Секрет идеального хруста: как правильно квасить капусту? Соседки выстраиваются в очередь за рецептом
Блюдо получается упругим и хрустящим
Квашеная капуста — это не просто традиционная зимняя заготовка,
06.10.2026 ChitaMedia
Более 400 л алкоголя сняли с продажи после проверок в Забайкалье
Роспотребнадзор выявил просроченное пиво и партию водки с посторонними включениями Более 400 л алкоголя сняли с продажи после проверок в Забайкалье
Фото: Илья Табаченко, ИА PrimaMedia
ChitaMedia, 6 октября.
06.10.2026 ChitaMedia
Тыква на столе и в интерьере
Ну вот и дождались. Первый снег уже лёг на перевалы, в огородах и палисадниках уныло и пусто, мы почти освободились от летних хлопот, и как завершающий этап — на кухне наступила пора золотой тыквы.
06.10.2026 Газета Шилкинская правда
Эту шоколадную колбаску — готовили в каждой советской семье: легендарный рецепт из СССР
Многие хранят в памяти тот самый вкус шоколадной колбаски из советского детства.
06.10.2026 ChitaMedia
Игра «Деловой город» прошла во второй раз в Чите
Старшеклассники школы №49 вновь стали участниками интерактивной игры «Деловой город» в рамках проекта «Экстрабилити-бизнес», который проходит при поддержке компании «Удоканская медь».
05.10.2026 РТК Забайкалье
Забайкальские эксперты рассказали, как выбрать хороший чеснок
Советы от ЦОК АПК помогут не ошибиться при покупке и сохранить овощ свежим до весны Чеснок
Фото: Создано при помощи ИИ
ChitaMedia, 5 октября.
05.10.2026 ChitaMedia
На вид - янтарный, по вкусу - как конфетка: в октябре готовим обалденный яблочно-тыквенный джем
Этот яркий джем станет идеальным дополнением к домашней выпечке, блинам или просто утреннему тосту.
05.10.2026 ChitaMedia
Мариную 20 минут, и даже перемороженный минтай — жирнее семги: сочная рыбка на овощной подушке
Многие обходят стороной минтай из-за сухости. Но автор Дзен-блога "Apeti" (18+) раскрыла секрет сочной и вкусной рыбки, который превращает бюджетный продукт в настоящий деликатес.
05.10.2026 ChitaMedia
Не любила зеленые яблоки до 1 эталонного сорта — теперь растет только он: идеален на шарлотку
Скороспелый и урожайный
Многие садоводы терпеть не могут зеленые яблоки, так как считают их слишком кислыми.
04.10.2026 ChitaMedia
Гости на пороге, а к чаю ничего нет? Сочный яблочный пирог "Перевертыш" вас спасет
Готовится из готового слоеного теста
Осенью так хочется уютной домашней выпечки, но на сложные рецепты часто нет времени.
04.10.2026 ChitaMedia
Кладу карасей в пакет — обжарились равномерно, с золотистой корочкой: мой ленивый "лайфхак"
Жареные караси нравятся многим, но их приготовление часто отнимает много сил.
04.10.2026 ChitaMedia
Более 60 литров алкоголя изъяли в Борзе и Краснокаменске
Нарушения выявила РСТ
ChitaMedia, 3 октября. Более 60 литров алкоголя изъято в Борзе и Краснокаменске после проверок РСТ.
03.10.2026 ChitaMedia
Золотистый суп с "ежиками" за 30 минут — в "волшебной" тарелке: даже капризули уплетают и вымакивают хлеб
Детские капризы за столом превращают каждый прием пищи в настоящее испытание.
03.10.2026 ChitaMedia
Глиняная шубка на капусту – долежит до лета сочной и хрустящей: секрет наших бабушек
Как сохранить капусту свежей до лета
Есть старинный прием, который поможет сохранить капусту свежей и сочной до лета.
03.10.2026 ChitaMedia
Салат из капусты с кукурузой и морковью: одна ложка горчицы — и блюдо превращается в шедевр
Быстрый овощной салат на каждый день
Хрустящая капуста, сладкая кукуруза и свежая морковь отлично сочетаются с нежной сметанно-горчичной заправкой.
02.10.2026 ChitaMedia
Как хранить помидоры после сбора — в холоде или тепле: поставлена точка в вечном споре
Не все знают, как правильно сохранить томаты после сбора. Но одна дачница со стажем провела интересный эксперимент по хранению помидоров в холоде и тепле.
01.10.2026 ChitaMedia
Вкусы "женятся", становятся глубже: готовлю один раз, а вкусно ем несколько дней - простой рецепт гуляша-трансформера
Готовка с запасом — не про лень и не про скучные однообразные ужины. Это способ освободить время, не отказываясь от домашней еды.
01.10.2026 ChitaMedia
2,5 года принудительных работ получил читинец за кутеж в ночном клубе за чужой счет
Ингодинским районным судом г. Читы рассмотрено уголовное дело в отношении местного жителя, обвиняемого в тайном хищении денежных средств с банковского счета (п.г ч.3 ст.158 УК РФ)
Судом установлено,
01.10.2026 Ингодинский районный суд
Какие чипсы? Готовлю хрустящие кабачковые оладьи в духовке - легкий и полезный перекус
Как добиться звонкого хруста кабачковых оладий без лишнего жира? Просто откажитесь от сковороды.
30.09.2026 ChitaMedia
Более 50 тонн консервированных овощей произвели в колонии Забайкалья
Осужденные заготовили огурцы, морковь, свеклу и капусту с морковью
ChitaMedia, 30 сентября.
30.09.2026 ChitaMedia
Быстрее шарлотки: мешаю смородину прямо в ленивое тесто — и вкусная выпечка к чаю "дошла" за 20 минут
Гости на пороге, а у меня готов десерт
Если шарлотка надоела до невозможности, попробуйте приготовить к чаю быструю выпечку с ягодами.
30.09.2026 ChitaMedia
Тюремное питание пересмотрят: заключенные получат больше мяса, овощей и яблок
С марта 2027 года в российских СИЗО и колониях изменится меню. Официальная причина — «соответствие рекомендациям Роспотребнадзора».
29.09.2026 ZAB.RU
Фаршированный болгарский перец с сырно-чесночной заправкой - готово за несколько минут
Идеальный вариант для внезапных гостей, пикника или легкого домашнего перекуса.
29.09.2026 ChitaMedia
2 ложки в лодочку — и засыпаю сыром: баклажаны — вкуснее не ели, сметаем с чесночком и хлебом
Баклажаны у многих получаются сухими или горькими, вот потом их никто и не ест.
29.09.2026 ChitaMedia
Более 465 тысяч туристов разместили в гостиницах Забайкалья за года
Фото: Пресс-служба правительства Забайкалья
На конец 2025 года в Забайкальском крае работали 734 ресторана, кафе и бара, а также 305 столовых и закусочных.Торговая сеть региона насчитывала 7 302 магазина и 509 аптек.
29.09.2026 Забайкальский рабочий
Парша не пройдет: 30 грамм на литр, и под ствол — моя яблоня готова к зиме
Садоводы часто бросают яблони на произвол судьбы до весеннего тепла, забывая о том, что хитрая парша не дремлет ни секунды.
28.09.2026 ChitaMedia
Участники гастрофестиваля искали новые вкусы Забайкалья
Щучники из трёх видов теста, буузы с потрошками, блюда из дичи и напитки с местными ягодами и травами.
28.09.2026 РТК Забайкалье
Антисанитария, подросток и пьяные посетители: полиция нашла нарушения в ночном клубе Читы
Алкоголь продавался без лицензии
ChitaMedia, 28 сентября. Полицейские во время рейда в одном из ночных клубов Читы обнаружили продажу алкоголя без лицензии.
28.09.2026 ChitaMedia
Селедка — в пролете: готовлю рыбу под шубой по-новому — на Новый год удивлю всех гостей
Селедку под шубой любят многие, но готовить ее не всегда легко, особенно когда нужно сделать тазик салата на праздник.
28.09.2026 ChitaMedia
Грибная подлива, из-за которой хочется сразу сварить картошку - густая, нежная и аппетитная
Аромат жареных грибов собирает семью на кухне лучше любого зова. Этот густой, нежный соус превращает самый будничный ужин в настоящий праздник.
27.09.2026 ChitaMedia